Cantinas escolares tienen prohibida la venta de refrescos y chocolates

La Gaceta Oficial número 40.739 estableció el pasado viernes algunas normas para las cantinas escolares en el subsistema de educación básica.

El Ministerio de Educación prohibió la venta de café y de té a los menores de 18 años en las cantinas, al igual que las bebidas energizantes "por su alto contenido de sodio y sustancias estimulantes".

En el documento también se prohibió el uso de cubitos, sazonadores y el exceso de sal en los alimentos que sean preparados en dichos establecimientos. Restringió en su totalidad el uso excesivo de aceites vegetales y la reutilización del aceite sobrante, así como la venta de diablitos y salchichas a los estudiantes.

La Gaceta Oficial reiteró que el Instituto Nacional de Nutrición (INN) no permite la venta en las cantinas escolares de productos tales como bebidas gaseosas, golosinas, chupetas, chocolates y caramelos, así como las chucherías: Doritos, papitas y pepitos.

En cuanto a las frituras, el INN exigió que no sean expendidas a diario, así como recomienda evitar embutidos como el salchichón, el jamón y la mortadela.

El instituto hizo un llamado a los prestadores de servicios de cantinas escolares para que estén alertas sobre el uso de los productos enlatados como atún y sardinas. Deben evitarlo al máximo, pues pueden generar alergias o intoxicaciones en los niños.

Además deberán ofrecer alimentos para estudiantes que deban cumplir régimen de alimentación especial.