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Alta cocina en tiempos de crisis

La reflexión y el debate marcan la nueva edición de 'Madrid Fusión'

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 La Cumbre Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión' dedica su nueva edición, que se celebra entre este lunes y el jueves 22 de enero, a la reflexión y al debate, especialmente de temas como la investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) en la cocina.

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