El popular sector del West Village cuenta desde este miércoles con este nuevo restaurante, el tercero que
González y sus socios inauguran y el primero en Estados Unidos.
El primero abrió sus puertas hace nueve años en Puerto Vallarta y el segundo hace seis meses en Guadalajara, ambos en México. Todos ellos bajo el lema
"porque la comida sabe mejor con música".
El 'de Santos' de Nueva York comenzó su andadura tras tres años de intensa búsqueda del lugar apropiado, explicó el músico a la prensa.
El batería bautizó tres de las bebidas que se sirven con el nombre de sus hijas:
Rafaela,
Nicky (Nicole) y
Antonella, de entre tres y ocho años; y otra con el su sobrina
Cloé, hija de su socio
Luis Miguel.
Un día, recordó, uno de los copropietarios le llamó para informarle que finalmente habían encontrado ese lugar.
"Me enviaron unas fotos y vine", señaló González, quien cortó la cinta junto a su esposa
Adriana.
El lugar elegido ha sido antes el hogar de otros restaurantes y tuvo otros usos, pero siempre ligados a la música, explicó.
En 1968 la cantante
Janis Joplin vivió en uno de los apartamentos que
ubican sobre el lugar, que el debut de
Donna Summer fue en el sótano del local y que el guitarrista
Jimmy Hendrick solía visitarlo, aseguró el componente de Maná.
Además,
Edward Albee, escritor de 'Who's Afraid of Virginia Woolf', obtuvo la inspiración para el título de su obra por un escrito que estaba en el espejo del baño, añadió.
"Lo que quisiera es que cuando la gente entrara aquí dejara sus problemas fuera de la puerta y entrara a una atmósfera, un ambiente muy relajado, muy cálido, con buena música, que se echen unos buenos tragos y disfruten una deliciosa comida moderna", indicó.
Si (
No(
