La hostelería marca el ocio de los andaluces

Para los andaluces los bares son el mejor sitio para encontrarse con los amigos, desconectar del trabajo y las obligaciones y disfrutar del tiempo libre. La hostelería marca el ocio en esta comunidad y así lo refleja la encuesta 'Los hábitos de ocio de los españoles' realizada por Madison Market Research y Cerveceros de España. En la barra o en la mesa, pero los planes de los andaluces siempre pasan por el bar; mientras que un 56 por ciento eligen ir de cervezas y tapas, un 42 por ciento prefiere salir a comer o cenar fuera, un 59 por ciento se decanta por salir a diario a tomar unas cervezas y unas tapas, seguido de un 33 por ciento que elige pasear o, de nuevo, un 20 porciento que prefiere ir a comer o cenar.

Millán Arroyo Menéndez, profesor titular de Sociología de la Universidad Complutense de Madrid, explica la importancia del vínculo que existe en este país entre los hábitos de ocio y la hostelería. El principal motivo es que "tomar unas cervezas y unas tapas es compatible con cualquier otra alternativa que implique salir, como pasear, ir al cine, al teatro o ver un partido de fútbol". "Lo que la gente quiere hacer en su tiempo libre, fundamentalmente, es divertirse y compartir esa diversión con otras personas, siendo los bares y restaurantes el lugar de encuentro por excelencia", añade.

La compañía es otro de los elementos clave para disfrutar del ocio y los andaluces tienen claro con quién compartir su tiempo libre: el 50 por ciento elige a su pareja, frente a un 35 por ciento que se decanta por sus amigos, seguidos de un 7 por ciento que elige otros familiares, un 4 por ciento a los hijos, y un 2 por ciento a compañeros de trabajo.

El estudio, realizado por Madison Market Research entre 2.000 personas de todo el territorio nacional, también concluye que el plan preferido por los españoles cuando salen con sus amigos es quedar para tomar unas cervezas y unas tapas en un bar.

LOS ANDALUCES QUERRÍAN SALIR MÁS ENTRE SEMANA

El ocio del 49 por ciento de los andaluces se prolonga indistintamente a lo largo de toda la semana, mientras que el 46 por ciento de los encuestados afirma que solo sale de viernes a domingo. Sin embargo, las principales causas que impiden hacer planes entre semana son para el 47 por ciento el trabajo, para el 45 por ciento la falta de tiempo y para el 25 por ciento las obligaciones familiares.

También hay diferencias entre regiones españolas; el ranking de las comunidades autónomas en las que más se sale a tomar unas cervezas y unas tapas los días laborables son: Aragón con un 74 por ciento, Galicia con un 73 por ciento, Andalucía con un 69 por ciento, Madrid con un 68 por ciento y Extremadura con un 67 por ciento.

El profesor Millán explica algunos beneficios de desconectar y hacer planes entre semana: "El hábito de salir adquiere, además del hábito de hacer vida en la calle, enraizado a la cultura mediterránea, la necesidad de romper con la rutina. Incrementa el tiempo para uno mismo, fomentando la sociabilidad". "Además, en función de en qué momento de la vida se encuentre cada persona, salir tiene diversas connotaciones y sentidos. Mientras que los jóvenes encuentran su independencia y refuerzan su personalidad haciendo planes fuera de casa, los adultos necesitan salir para desconectar de la rutina y el trabajo, incluso de los hijos, y cultivar las relaciones de amistad y pareja", añade.

CERVEZA Y HOSTELERÍA

Para animar a los andaluces a disfrutar más del ocio y salir a los bares también entre semana, la Asociación de Cerveceros de España lanzó la iniciativa ¡Nos vamos de BARTES! en 2014 para apoyar al sector hostelero español.

El director general de Cerveceros de España explica que "el patrón de consumo de cerveza en España, responsable y mediterráneo fortalece el vínculo existente entre cerveza y sector hostelero. Los españoles eligen la cerveza por su sabor amargo y refrescante, y el 84 por ciento de los consumidores acompañan la bebida con algo de comer. De ahí, que el 25 por ciento de la facturación de los bares y restaurantes dependa de la cerveza, llegando a significar el 40 por ciento en el caso de locales con menos de diez empleados".

Cerveceros de España es la entidad que representa en nuestro país desde 1922 al conjunto del sector cervecero. Esta asociación está compuesta en la actualidad por los siguientes grupos empresariales, que suponen la práctica totalidad de la producción de cerveza en España:Mahou San Miguel, Heineken España, Grupo Damm, Estrella Levante, Grupo Alhambra Alimentaria, Hijos de Rivera, Compañía cervecera de Canarias y la Zaragozana.

MADISON Market Research, instituto independiente de Investigación sociológica y de mercados con más de 20 años de experiencia, desarrolla proyectos a medida y presta un servicio integral de diseño metodológico, trabajo de campo y de análisis de la información. Es miembro de AEDEMO y ESOMAR y cuenta con la certificación de AENOR conforme a las exigencias de la Norma UNE-EN ISO 9001:2008.