La Asociación de Maestres de Cocina de CyL imparte un taller de cocina en el Meetingpoint de Grupo Redimar

El espacio Meetingpoint de Grupo Redimar será el escenario, el próximo día 20 de junio, del taller de cocina ‘Sopas Frías Andaluzas y su Interpretación’. Para esta ocasión, la Asociación de Maestres de Cocina de Castilla y León contará con el cocinero andaluz Diego del Río Mena, chef del Restaurante Lago de Marbella y Estrella Michelín desde 2005. Andalucía, París y Londres han sido las escuelas que han formado a Diego del Río Mena hasta convertirse en uno de los chef españoles más reconocidos. En su trayectoria profesional destaca su trabajo en restaurantes como George V, uno de los más prestigiosos de París, o el Westmister College de Londres. José Antonio Díez Jáñez, presidente de Grupo Redimar, “La Asociación de Maestres de Cocina, así como el resto de actores del sector de la hostelería siempre van a tener abiertas las puertas de nuestro Meetingpoint para la organización de cursos y conferencias. Uno de los pilares centrales de esta compañía es la apuesta por la formación como valor clave para crear profesionales competitivos” El ‘Meetingpoint Redimar’, un espacio para profesionales que cuenta con la mayor exposición de artículos de menaje, textil y mobiliario de la Comunidad. El ‘Calendario Formativo Grupo Redimar 2011’, es un compromiso de la compañía por apoyar la competitividad de las empresas de Castilla y León con talleres formativos sectoriales que satisfacen las necesidades e inquietudes de los profesionales para afrontar los retos de la coyuntura económica de forma conjunta. Plan Estratégico 2011-2014 Grupo Redimar está inmerso en la ejecución de su ‘Plan Estratégico 2011-2014’ con el objetivo de ampliar sus líneas de negocio y abrir nuevos mercados. La firma familiar, de capital 100% castellano y leonés y con más de 25 años de experiencia en el mercado de la distribución de productos químicos, celulosa y útiles diversos para la limpieza e higiene industrial e institucional, así como maquinaria de limpieza y hostelería, cerró el pasado año con una facturación de 7 millones de euros, un 10% más que el ejercicio anterior. Siendo líder en dicho sector, la compañía, que es miembro de Empresa Familiar Castilla y León (EFCL), ha introducido este año la división de menaje y textil con el objetivo dar respuesta a las nuevas demandas del mercado y ofrecer así un servicio integral a sus más de 3.000 clientes.