En un comunicado, fuentes del Basque Culinary Center informaron de que Adriá, junto con otros cocineros de renombre internacional, conformarán este Consejo Asesor.
El chef catalán explicó que su objetivo en esta labor será contribuir al éxito de esta iniciativa, y "no sólo figurar". El patronato de la Fundación BCulinary está constituido por los cocineros que han participado activamente en la iniciativa, Juan Mari Arzak, Martin Berasategi, Pedro Subijana, Karlos Argiñano, Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbelaitz, Eneko Atxa y por el rector de Mondragon Unibertsitatea, Iosu Zabala, presidente del centro.
Además, Basque Culinary Center cuenta también con el apoyo de todas las instituciones públicas, como Gobierno vasco, Gobierno central, Diputación de Guipúzcoa y Ayuntamiento de San Sebastián, apoyo que se complementa con la suma de sinergias mediante los acuerdos alcanzados con distintas asociaciones y organizaciones de renombre a nivel estatal y europeo, como es el caso de Euro-Toques, el Centro Superior de Investigaciones Científicas o la Real Academia Española de la Gastronomía.
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