La cadena norteamericana de cafeterías Starbucks, que tiene 13.500 locales en todo el mundo, se instalaría en el país durante el primer semestre del año 2008, en su estrategia de expansión
La llegada de la empresa, que factura anualmente más de 6.400 millones de dólares, al grupo local es parte de la estrategia de expansión que viene desarrollando la compañía.
Su llegada al mercado local es parte de la estrategia de expansión que viene desarrollando la compañía —que tiene 13.500 locales en todo el mundo—, y se concretaría durante el primer semestre del año próximo, después que el negocio esté más consolidado en el vecino Brasil.
El artículo explica que el mercado argentino, así como el italiano, es analizado muy detalladamente por la cadena, atenta a adaptar lo mejor posible su modelo de negocio al gusto local y detalla que el desafío principal es compatibilizar el tipo de café de la cadena con el gusto que tienen los consumidores locales, propensos al café "gourmet.
No obstante, la gran apuesta de la marca es el Frapuccino de dulce de leche, una variedad de café frío, con el que la cadena Starbucks piensa conquistar el paladar de los consumidores latinoamericanos.
La empresa que factura anualmente más de 6.400 millones de dólares opera asociada al grupo mexicano Alsea, cuyas acciones cotizan en un 37% en Bolsa.
Starbucks va a competir en el mercado argentino con una docena de cafeterías locales, entre ellas The Coffe Store, Café Martínez, Havanna, Bonafide, los Mc. Café de McDonald’s, Aroma y Delicity, la cadena de General Mills. A la oferta se suman las cafeterías que funcionan dentro de las heladerías Persico, Un’altra Volta y Freddo, entre otras.
Además de las confiterías, bares y cafés tradicionales que, sólo en la Capital Federal y el Gran Buenos Aires, suman más de 35.000.
El negocio de las cafeterías —como ocurre con el consumo en general— está en crecimiento. La nacional The Coffee Store, por ejemplo, crece a un ritmo sostenido del 30%, con una facturación anual de 22,5 millones de pesos, según comentó Sebastián Kantor, de esa cadena.
Tiene 30 locales en el país y está por abrir otros cinco, después de haberse expandido en Uruguay y de abrir 3 locales en Madrid.
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