Las sociedades gastronómicas y los clubs de fumadores se rigen por la normativa que regula las asociaciones, es decir, por la Ley Orgánica 1/2002, de 22 de marzo, salvo en el caso de Euskadi y Cataluña que disponen de normativas autonómicas propias al respecto.
No obstante en todos los casos, las sociedades se rigen bajo un principio claro: la exclusión del ánimo de lucro. Un detalle que choca frontalmente con la constitución de un bar en el que existe un dueño o gestor con empleados y una clara vocación empresarial. Es decir, los bares no podrán convertirse en clubs de fumadores o sociedades gastronómicas sin dejar de generar beneficios más allá de los dedicados exclusivamente al mantenimiento de la propia sociedad.
A continuación tienen los extractos de la propia regulación:
Ley Orgánica 1/2002, de 22 de marzo.
Artículo 2.- El derecho de asociación se regirá con carácter general por lo dispuesto en la presente Ley Orgánica, dentro de cuyo ámbito de aplicación se incluyen todas las asociaciones que no tengan fin de lucro y que no estén sometidas a un régimen asociativo específico.
LEY DE 7/1997, DE 18 DE JUNIO, DE ASOCIACIONES COMUNIDAD AUTONOMA DE CATALUÑA
"Así, la Ley parte de la concepción, tradicional en la cultura latina, de la exclusión del ánimo de lucro, a la vez que permite la constitución de asociaciones de interés general o común de los socios y socias".
http://www.iusport.es/otraccaa/lcatasoc.htm
LEY DE 7/1997, DE 18 DE JUNIO, DE ASOCIACIONES COMUNIDAD AUTONOMA DE CATALUÑA
http://www.iusport.es/otraccaa/lcatasoc.htm
País Vasco
El derecho de asociación constituye, en cuanto ejercicio
personal de un derecho fundamental, la expresión
del impulso a unirse y relacionarse con las demás personas
para la consecución de fines comunes. En su dimensión
colectiva, supone la implantación de una estructura
organizativa idónea para encauzar los deseos de
participación comunitaria en fines de interés general o
particular mediante el desarrollo de actividades culturales,
recreativas y de esparcimiento, sociales y solidarias,
y cualesquiera otras similares de naturaleza no lucrativa.
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