'Tierra de Sabor' contará con una plataforma de distribución en Mercamadrid

La marca de productos de calidad 'Tierra de Sabor' contará en breve con una plataforma de distribución y comercialización en Mercamadrid donde las consejerías de Fomento y de Agricultura están construyendo una nave con temperatura controlada de más de 1.000 metros cuadrados de superficie comercial. Según ha explicado la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, el proyecto de Mercamadrid está "muy avanzado" y ya se ha seleccionado a un total de siete empresas para su ubicación en esta nave que servirá para la promoción y distribución de los productos adheridos a 'Tierra de Sabor' en "el centro comercial más importante de España y uno de los más importantes de Europa". Clemente, que ha centrado este proyecto en el sector cárnico de Castilla y León, ha significado las características específicas de esta nave en Mercamadrid ya que permitirá respetar todas las garantías de calidad de los productos allí almacenados, un hecho que no es posible en todos los casos en los que se llegan a perder las señas de identidad al ser manipulados en otros departamentos, informa ep. "Es una garantía para Castilla y León tener una nave en la que se respeten absolutamente las garantías de identificación a través de 'Tierra de Sabor' con el prestigio que ha conseguido la marca", ha asegurado la consejera, que ha informado de la existencia de un estudio técnico de viabilidad realizado ya por los departamentos de Fomento y Agricultura. Otra nave en Benavente Silvia Clemente, que ha clausurado junto con el consejero de Fomento, Antonio Silván, una jornada sobre la promoción y la comercialización del sector agroalimentario, ha anunciado también la construcción de una nave con temperatura controlada en Benavente (Zamora), un proyecto también "muy avanzado" que estará destinado principalmente al sector cárnico y al subsector del queso. Se trata de una nave que se construirá en diversas fases, la primera un edificio de 4.000 metros cuadrados que podrá alcanzar los 10.000 metros cuadrados construidos. Del mismo modo, la consejera ha comprometido la ubicación "inmediata" de la Plataforma Logística de Artesanos Alimentarios de Castilla y León en el Centro Logístico de Valladolid, Centrolid, una nueva sede motivada por el "gran crecimiento" de actividad de un sector que, a juicio de Clemente, necesita dar un salto cualitativo en la gestión logística. Silvia Clemente se ha mostrado convencida al respecto de que este nuevo espacio en Centrolid permitirá a los artesanos alimentarios de Castilla y León ganar competitividad al mejorar la eficiencia en distribución a la vez que se minimizan los costes. Finalmente, la titular del departamento de Agricultura y Ganadería ha anunciado un proyecto de logística vitivinícola dirigido a pequeñas y medianas bodegas de la Región con el objetivo de buscar la concentración y la gestión de los stocks de vino en óptimas condiciones "garantizando una máxima calidad en la entrega". Según ha detallado Clemente, este proyecto de logística dará respuesta a las deficiencias que el sector vitivinícola tiene en logística del frío sin necesidad de realizar nuevas inversiones por parte de las bodegas. La consejera ha situado este proyecto concreto en una fase de estudio con los consejos reguladores y con las bodegas más importantes tras el que se decidirá el lugar de ubicación, que será el "más próximo" a la producción del vino interesada. Crece el empleo Silvia Clemente ha aprovechado la ocasión para recordar la importancia del sector agroalimentario en Castilla y León, con más de 3.200 empresas y un volumen de negocio de 9.500 millones de euros que dan empleo a 36.500 personas, el 27 por ciento del empleo de toda la Región. Según sus datos, el empleo generado por el sector de la agroalimentación creció un 10 por ciento en el decenio 1999/2009 frente a una caída del 4,8 por ciento a nivel nacional, por lo que ha defendido todas las apuestas que pueda realizar la Junta para mejorar los costes de salida de este sector para el que los gastos logísticos representan un 10 por ciento del valor del coste de producción de los alimentos. Por su parte, el consejero de Fomento ha puesto la logística al servicio del sector productivo de Castilla y León, como es el caso de la agroalimentación "de vital importancia" para la Comunidad Autónoma, según sus palabras, como un instrumento para aumentar su competitividad, su productividad y su rentabilidad. Antonio Silván ha significado asimismo la importancia de las jornadas desarrolladas este martes sobre promoción y comercialización del sector agroalimentario en lo que supone una suma de esfuerzos al servicio del desarrollo de Castilla y León a través de la agroalimentación. Silván ha explicado que estas jornadas han servicio para dar a conocer al sector de la agroalimentación la realidad logística de Castilla y León, sus herramientas y los centros y naves de distribución.