La hostelería marca el ocio en Andalucía, al ser la tercera comunidad donde más se sale a tomar cervezas y tapas entre semana, según los datos obtenidos por la encuesta 'Los hábitos de ocio en los españoles' realizada por Madison Market Research y Cerveceros de España.
En un comunicado, Cerveceros de España ha informado de cómo ha quedado el ranking de las comunidades autónomas en las que más se sale a tomar unas cervezas y unas tapas los días laborables: Aragón está en primer puesto, Galicia le sigue en segundo, Andalucía en tercer lugar, Madrid ocupa el cuarto puesto y Extremadura se sitúa la quinta.
Asimismo, ha indicado que en la barra o en la mesa, pero los planes de los andaluces siempre pasan por el bar; así, los fines de semana las opciones se dividen entre ir de cervezas y tapas --56 por ciento-- y salir a comer o cenar fuera --42 por ciento--, mientras que a diario la mayoría se decanta por quedar a tomar unas cervezas y unas tapas --59 por ciento--, seguido de pasear --33 por ciento-- o, de nuevo, ir a comer o cenar con un 20 por ciento.
Millán Arroyo Menéndez, profesor titular de Sociología de la Universidad Complutense de Madrid, ha explicado la importancia del vínculo que existe en España entre los hábitos de ocio y la hostelería, y ha comentado así que "tomar unas cervezas y unas tapas es compatible con cualquier otra alternativa que implique salir, como pasear, ir al cine, al teatro o ver un partido de fútbol".
"Lo que la gente quiere hacer en su tiempo libre, fundamentalmente, es divertirse y compartir esa diversión con otras personas, siendo los bares y restaurantes el lugar de encuentro por excelencia", ha añadido.
La compañía es otro de los elementos clave para disfrutar del ocio, y los andaluces tienen claro con quién compartir su tiempo libre que según la encuesta realizada, de forma que el 50 por ciento elige a su pareja, frente a un 35 por ciento que se decanta por sus amigos, seguidos de otros familiares en un 7 por ciento, hijos con un 4 por ciento, y compañeros de trabajo con un 2 por ciento.
LOS ANDALUCES QUERRÍAN SALIR MÁS ENTRE SEMANA
El ocio del 49 por ciento de los andaluces se prolonga indistintamente a lo largo de toda la semana, mientras que el 46 por ciento de los encuestados afirma que solo sale de viernes a domingo. Sin embargo, las principales causas que impiden hacer planes entre semana son el trabajo en un 47 por ciento, la falta de tiempo con un 45 por ciento y las obligaciones familiares en un 25 por ciento, según ha indicado el mismo estudio.
El profesor Millán explica algunos beneficios de desconectar y hacer planes entre semana, señalando que "El hábito de salir adquiere, además del hábito de hacer vida en la calle, enraizado a la cultura mediterránea, la necesidad de romper con la rutina, incrementa el tiempo para uno mismo, fomentando la sociabilidad".
"Además, en función de en qué momento de la vida se encuentre cada persona, salir tiene diversas connotaciones y sentidos. Mientras que los jóvenes encuentran su independencia y refuerzan su personalidad haciendo planes fuera de casa, los adultos necesitan salir para desconectar de la rutina y el trabajo, incluso de los hijos, y cultivar las relaciones de amistad y pareja", ha explicado el profesor.
CERVEZA Y HOSTELERÍA
Para animar a los andaluces disfrutar más del ocio y salir a los bares también entre semana, la Asociación de Cerveceros de España ha lanzado la iniciativa '¡Nos vamos de BARTES!' en 2014 para apoyar al sector hostelero español.
El director general de Cerveceros de España ha explicado que "el patrón de consumo de cerveza en España, responsable y mediterráneo fortalece el vínculo existente entre cerveza y sector hostelero", y que "los españoles eligen la cerveza por su sabor amargo y refrescante, pero el 84 por ciento acompañan la bebida con algo de comer, por lo que el 25 por ciento de la facturación de los bares y restaurantes depende de ésta, llegando a significar esta facturación el 40 por ciento en el caso de locales con menos de diez empleados".
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