Grupo Matarromera lidera la investigación en la variedad de uva verdejo

Desde el año 2008, Grupo Matarromera viene participando en uno de los proyectos más ambiciosos en el panorama de I+D+I nacional relacionado con la actividad vitivinícola: el proyecto Cénit-Deméter, con una duración de cuatro años (2008-2011), en el marco del Programa “Ingenio 2010” del Ministerio de Ciencia e Innovación y con un presupuesto total que asciende a 26,9 millones de euros. Según diversos estudios, algunas temperaturas medias anuales se están alterando, provocando una ligera modificación en el ciclo vegetativo de algunos cultivos, entre ellos, el cultivo de la vid como el de la variedad de vinos blancos de la Denominación de Origen Rueda. En definitiva, "una posible amenaza sobre la que Grupo Matarromera afronta con prudencia y determinación, convirtiéndose en la empresa líder en investigación en el campo de la variedad de uva verdejo. Dicha precaución permitiría, incluso, incrementar su perfil aromático con notas de hinojo, piña fresca poco madura, entre otros", indican desde la compañía. La "capacidad previsora" de Grupo Matarromera, con una aportación de 2,8 millones de euros, "le permitirá lograr un mejor posicionamiento futuro frente al cambio climático". Junto a esta compañía vitivinícola se han implicado 25 empresas bodegueras y auxiliares, formando un consorcio que realiza investigaciones a través de 22 organismos que reúnen a los principales investigadores del mundo del vino a nivel nacional. Uno de los cuales, el profesor José Lisarrague, del Departamento de producción vegetal de la Universidad Politécnica de Madrid, ha visitado la parcela Emina Verdejo-Finca Villalba de Adaja, de la D.O. Rueda del Grupo Matarromera. Posteriormente también ha visitado el centro de interpretación vitivinícola Emina Ribera (Valbuena de Duero), donde ha llevado a cabo una exposición de las actividades realizadas durante el pasado año y la previsión para el presente 2011. ¿Qué es Cenit-Deméter? El proyecto Cenit Demeter es un proyecto de I+D en el que participa Grupo Matarromera, junto a algunas de las más importantes empresas del sector vitivinícola nacional, mediante un programa de ayudas a la I+D del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI,) en el marco del “Programa Ingenio 2010” del Ministerio de Ciencia e Innovación.