Chat con el cocinero propietario de 'Viridiana' y escritor
Martes 30 de marzo de 2010
Este cocinero tan original en sus platos de 'Viridiana' como en su personalidad, amén de en su calidad de escritor, ha mantenido un interesantísimo chat con nuestros lectores en el que se ha distanciado de la línea del mundialmente famoso Ferrán Adriá, y ha abordado también la crisis económica. Sobre ella opina que la subida del IVA va a empeorarla: será el descabello y la puntilla para el consumo y para más empresas".
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