Por medio de un comunicado, Cavidea puntualizó que el sector de alimentos está altamente regulado y hacen un llamado a las autoridades competentes a trabajar de forma conjunta para mejorar las relaciones ante la dura competencia que existe entre productores y procesadores de alimentos.
El organismo, indicó que las empresas "enfrentan una dura competencia, incluyendo la del propio Gobierno, que ha incursionado en el sector como productor y procesador de alimentos y actualmente controla el 50% de la producción en algunas categorías claves". Agregó que "no existen monopolios ni oligopolios y ninguna empresa tiene el poder para determinar el precio y la oferta del producto en el mercado".
Reiteran que las regulaciones y cuotas de producción establecidas por el gobierno nacional han sido totalmente acatadas."Los precios a los cuales la industria compra la materia prima y vende el producto son establecidos por el Gobierno en Gaceta Oficial. No se puede mover un kilo sin la autorización del SADA y además existen cuotas de producción también fijadas por el Ejecutivo".